عوامل إنزيمية

وصف قصير:

تشير العوامل الأنزيمية إلى المنتجات البيولوجية ذات الوظيفة التحفيزية بعد تنقية الإنزيم ومعالجته ، والتي تستخدم بشكل أساسي لتحفيز التفاعلات الكيميائية المختلفة في عملية الإنتاج.تتميز بخصائص الكفاءة التحفيزية العالية ، والخصوصية العالية ، وظروف العمل المعتدلة ، وانخفاض استهلاك الطاقة ، وتقليل التلوث الكيميائي ، وما إلى ذلك. مجالات تطبيقها في جميع أنحاء الغذاء (صناعة الخبز ، والمعالجة العميقة للدقيق ، وصناعة معالجة الفاكهة ، وما إلى ذلك) ، المنسوجات ، والأعلاف ، والمنظفات ، وصناعة الورق ، والطب الجلدي ، وتطوير الطاقة ، وحماية البيئة ، إلخ. تأتي الإنزيمات من علم الأحياء ، بشكل عام ، فهي آمنة نسبيًا ، ويمكن استخدامها بشكل مناسب وفقًا لاحتياجات الإنتاج.